طب اسلامی
❎? ماکارونی، لازانیا
و رشته های صنعتی ?❎
ماکارونی حاوی گلوتن صنعتی است که در ماکارونی های ایران، گلوتن از حد مجاز بین‌المللی بیشتر گزارش شده است.
گلوتن صنعتی سرطان زا شناخته شده است.
همچنین ماکارونی با آرد نول تهیه می شود و فاقد سبوس است، و به دلیل حالت خمیری و زیاد جویده نشدن آن، موسین و پتیالین بزاق کمتر تولید شده و به راحتی هضم نمی شود.
و نیز فاقد فیبر گیاهی بوده، ایجاد یبوست می کند و باعث به وجود آمدن سم پتومائین و گازهای سمی دیگر در روده بزرگ می شود.
مواد خمیری و حجیم مثل ماکارونی ارزش غذایی ندارد.
آخرین نظرات